街头巷尾的散装白酒，有的才10块钱一斤，很多人觉得实惠又纯粮，其实里面藏着不少风险，买错了不仅难喝，还可能伤身体，这几个坑一定要避开。
第一个风险是甲醇超标，小作坊蒸馏设备简陋，没法去除原料里的甲醇，这种酒喝着辣嗓子，头晕恶心，长期喝对眼睛和肝脏伤害极大。第二个是卫生差，有的作坊酿酒环境脏乱，粮食发霉还接着用，酒桶不清洗，酿出来的酒有异味，甚至含有细菌。第三个是掺假，不良商家会在散装酒里加工业酒精或香精，冒充纯粮酒，价格压得很低，普通人根本分辨不出来。
实在想买散装酒，要找有正规手续的作坊，看有没有食品生产许可证，酿酒过程是不是公开透明。买的时候先尝一小口，纯粮酒入口绵甜，没有杂味，咽下去后喉咙舒服；假酒入口辛辣，呛得慌。另外别买颜色异常的，纯粮酒是清澈透明的，发黄的可能是加了色素。记住，散装酒图的是纯粮，不是低价，太便宜的绝对不能买。